Interessantes über die für unser Weingut bedeutenden Rebsorten
Das wichtigste und wertvollste Kapital des
Winzers sind seine Reben und die Rebsorten welche auf Lage und Bodenbeschaffenheit
abgestimmt sein müssen, um edle und harmonische Weine zu erzeugen.
Zur Zeit stehen uns in der Pfalz rund 56 verschiedene klassifizierte Rebsorten
von größerer oder kleinerer Bedeutung zur Auswahl. Klassifizierung
bedeutet, daß für die jeweilige Sorte ein Eintrag beim Bundessortenamt
besteht, und die Erlaubnis erteilt wurde, aus diesen Rebsorten, sofern das
Mindestmostgewicht erreicht ist ( s. Öchsle ), Qualitätswein b.
A. (bestimmter Anbaugebiete ) erzeugt werden darf.
In der nun folgenden
Auflistung finden Sie die Rebsorten, welche nicht nur für unser Weingut,
sondern für die gesamte Pfalz von besonderer Bedeutung sind. Zu allen
Rebsorten finden Sie einen oder mehrere Weine oder Sekte auf unserer Weinkarte.
Die Rebsorten:
Rotwein:
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Weißwein:
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Bezugsquellen der Informationen
Taschenbuch der Rebsorten
Weinproben-Kompendium
Unterricht an der Landes- Lehr- und Forschungsanstalt
Ampelographie, Dr. Alfons Schropp
Weinbau, Dr. Fritz Schumann
